Monday, December 14, 2009

sedetik bersama hidangan maghribi =)

Ayam Saffron Maghribi (hidangan untuk 4 orang)

anggaran masa : 1 jam

bahan2
1 ekor ayam dipotong dan dibuang kulit
2 biji bwg besar dipotong dadu
1 sudu besar serbuk halia
1 sudu teh lada sulah
1/2 sudu teh serbuk lada hitam
1 sudu teh serbuk saffron
1 sudu teh kunyit
2 sudu teh garam
1/4 cawan mentega
1/4 cawan minyak zaitun

cara2
campurkan semua bahan2 di atas didalam satu bekas/oven pot, tutup dan masak dalam kadar api yang sederhana tinggi selama satu jam atau selama ayam kelihatan lembut. jangan biarkan ayam anda terlalu hangit, dan alihkan mengikut kesesuaian. tidak perlu tambahkan air.
juga sedap di hidangkan dengan nasi putih. mudah bukan?? selamat mencuba..

0 comments: